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Perro Callejero

Este vinho é um verdadeiro “Perro Callejero” (cão vadio), fiel às suas convicções e um incansável buscador de seu destino. Com um nariz apurado e uma personalidade destemida, ele não é fácil de domar. Em cada gole, revela uma complexa mistura de notas de frutas escuras e pretas, como amora e cereja. No paladar, destaca-se por suas notas terrosas, couro e fumaça, com um toque amadeirado de carvalho, tabaco e chocolate. As especiarias, como pimenta, hortelã e eucalipto, adicionam uma profundidade intrigante. Este vinho, com suas notas de frutas vermelhas e nuances especiadas, é um verdadeiro mestre de sabor.

R$ 124

🍇 Uva: Cabernet Franc

🌎 País: Argentina

🍷 Tipo: Tinto

🗓️ Safra: 2022

📍 Região: Mendoza

🌡️ Temperatura: 12 Graus

Harmonização

Este vinho harmoniza muito bem com carne de vaca, cordeiro, carne de porco, pratos vegetarianos, aves e queijo de cabra. Com carne de vaca e cordeiro, ele oferece uma estrutura robusta e taninos que complementam os sabores intensos e suculentos. Para carne de porco e pratos vegetarianos, sua acidez e complexidade realçam tanto os sabores mais sutis quanto os temperos. Com aves, ele equilibra a riqueza do prato, enquanto o queijo de cabra se beneficia de sua acidez e notas aromáticas que cortam a cremosidade e intensificam o sabor.

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