El Ingenio

Este vinho é ideal para harmonizar com carne de vaca, cordeiro e carne de caça. Com carne de vaca, sua estrutura encorpada e taninos robustos complementam a suculência e a intensidade do prato. Para cordeiro, o vinho realça a riqueza e os sabores característicos da carne com suas notas complexas e especiadas. Com carne de caça, suas nuances terrosas e estruturadas harmonizam bem com os sabores intensos e robustos do prato, criando uma combinação sofisticada e equilibrada.