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Château Haut Mouleyres

O Château Haut-Mouleyre está localizado na vila de Escoussans, na região vinícola de Entre-Deux-Mers, que traduzido significa “a entrada dos dois cavalos fêmeas”. O nome remonta à década de 1640, quando os notáveis do Médoc, ao verem a região de Entre-Deux-Mers sem castelos do tamanho de Versalhes, zombaram e a consideraram uma cidade de um cavalo só. Não aceitando a ofensa, os viticultores de Entre-Deux-Mers levaram duas éguas diretamente para os vinhedos de Pauillac, provocando uma competição amigável com a região vizinha. Até hoje, as duas regiões mantêm uma rivalidade amigável. Com vinhos complexos, que apresentam aromas de damasco, cereja escura, violetas e baunilha, Entre-Deux-Mers pode em breve se tornar uma cidade de três cavalos.

R$ 69

🍇 Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

🌎 País: França

🍷 Tipo: Tinto

🗓️ Safra: 2018

📍 Região: Bordeaux

🌡️ Temperatura: 14 Graus

Harmonização

Este vinho harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos. É uma escolha ideal para acompanhar carne de vaca, destacando seus sabores intensos e ricos. Com novilha, ele complementa a textura macia e o sabor suave dessa carne. Sua versatilidade também brilha ao ser servido com aves, onde equilibra delicadamente os sabores leves. Além disso, é uma excelente opção para massas, principalmente aquelas com molhos robustos, criando uma combinação que agrada ao paladar.

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