Quinta de Bons Ventos

Este vinho harmoniza perfeitamente com mariscos cozidos, saladas frescas, bacalhau, bolinho de arroz, camarões e comida japonesa. Os mariscos cozidos ganham ainda mais destaque com a acidez equilibrada do vinho, que realça sua frescura e suculência. Saladas frescas são complementadas pelo frescor e leveza, que intensificam os sabores naturais dos vegetais e molhos delicados. O bacalhau, com sua textura rica e sabor marcante, é elegantemente acompanhado, equilibrando a salinidade e os temperos. Bolinho de arroz e camarões se beneficiam do contraste entre a crocância dos bolinhos e a suavidade do vinho, criando uma combinação envolvente. Por fim, a comida japonesa, como sushi e sashimi, encontra uma harmonização perfeita, onde o vinho destaca os sabores sutis do peixe cru e o tempero do arroz, proporcionando uma experiência gastronômica equilibrada e sofisticada.