Canônico
O Canônico da Família Salton é um vinho licoroso tradicional, criado na década de 1920 por Antonio “Nini” Salton e o pároco de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Utilizando a técnica de fortificação, que adiciona álcool vínico para preservar a doçura natural das uvas, o Canônico apresenta uma coloração rubi com reflexos âmbar e um aroma complexo de frutos secos. Com um corpo encorpado e paladar untuoso, o vinho oferece um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. Ideal para acompanhar doces, sobremesas, aperitivos ou digestivos, o Canônico é notável por sua capacidade de manter suas características por semanas, ao contrário dos vinhos tradicionais.
R$ 49
🍇 Uva: Isabella, Moscato
🌎 País: Brasil
🍷 Tipo: Rosado Licoroso
🗓️ Safra: 2020
📍 Região: Rio Grande do Sul
🌡️ Temperatura: 16 Graus
Harmonização
O Vinho Canônico é uma escolha excepcional para harmonizar com sobremesas. Elaborado com a técnica de fortificação, que adiciona álcool vínico para preservar a doçura natural das uvas, este vinho licoroso apresenta uma doçura rica e um alto teor alcoólico. Seus aromas amendoados e sabor marcante fazem dele um parceiro ideal para uma ampla gama de sobremesas. Seja para acompanhar uma torta de frutas, um bolo de chocolate ou um creme de confeiteiro, o Canônico realça os sabores doces e complexos dos pratos, oferecendo um final de refeição elegante e satisfatório. Além disso, sua estrutura robusta permite que seja servido em pequenas doses, mantendo suas características inalteradas por semanas, tornando-o perfeito para degustar lentamente e apreciar com sobremesas especiais.
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