Cordero Con Piel de Lobo
O vinho “Cordero con Piel de Lobo”, cujo nome pode ser traduzido como “Lobo em Pele de Cordeiro”, é produzido com a uva Malbec, cultivada em altitudes entre 750 e 1.000 metros nos vinhedos de Mendoza, Argentina. Com uma coloração rubi intensa, destaca-se por seus aromas de frutas vermelhas maduras. No paladar, é um vinho tinto fresco, com acidez equilibrada, taninos maduros e um final persistente. Sua passagem pela madeira confere-lhe um estilo diferenciado, com acidez justa e taninos agradáveis.
R$ 79
🍇 Uva: Malbec
🌎 País: Argentina
🍷 Tipo: Tinto
🗓️ Safra: 2021
📍 Região: Lujan de Cuyo
🌡️ Temperatura: 16 Graus
Harmonização
Este vinho é ideal para harmonizar com carne de vaca, cordeiro e carne de porco. Com carne de vaca, sua estrutura encorpada e taninos firmes complementam a suculência e a intensidade do prato. Para cordeiro, o vinho realça a riqueza e o sabor característico da carne com suas notas especiadas e frutadas. Já com carne de porco, o vinho equilibra a doçura natural da carne, proporcionando uma combinação harmoniosa que destaca os sabores robustos e suculentos de cada prato.
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