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Este vinho rosé apresenta aromas florais e de frutas cítricas e amarelas, com um toque mineral e grande frescor. Sua coloração rosa salmão delicada reflete a leveza do paladar, que revela notas frutadas de morango, cereja e pêssego, equilibradas por uma acidez refrescante e um final longo. As uvas são prensadas e vinificadas em redução, com uma breve crio maceração de 4 horas para intensificar os aromas, mantendo o mosto em contato com as peles por 3 horas para alcançar a cor ideal. Após a prensagem, o mosto fermenta a 15ºC e o vinho é envelhecido em cubas de inox sobre as borras antes de ser engarrafado.

R$ 133

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🍇 Uva: Bobal

🌎 País: Espanha

🍷 Tipo: Rosé

🗓️ Safra: 2021

📍 Região: Sant Sadurní d’Anoia

🌡️ Temperatura: 10 Graus

Harmonização

Este vinho é versátil e harmoniza bem com uma variedade de pratos. Seus toques de frutas frescas e acidez equilibrada complementam mariscos, peixes como salmão e atum, e carnes de porco. Também é ótimo com comidas vegetarianas e aperitivos, destacando os sabores naturais e oferecendo um contraste agradável com diferentes pratos.

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