Periquita
O José Maria da Fonseca Periquita Tinto Original é um vinho tinto histórico, produzido na Península de Setúbal, Portugal. Fundado em 1834, José Maria da Fonseca lançou a marca Periquita em 1850, e o vinho de 1885 ganhou medalhas de ouro em exposições de prestígio em Berlim e Barcelona. Este vinho é notável por sua cor rosa, aroma de frutas vermelhas frescas como morango e cereja, e sutis toques florais. No paladar, é frutado, com um corpo médio e uma boa acidez que proporciona um equilíbrio refrescante. O Periquita, o primeiro vinho tinto engarrafado de Portugal, mantém sua tradição e qualidade, estando disponível em mais de 70 países, com um teor alcoólico de 13%. Após a fermentação, é imediatamente engarrafado, preservando sua frescura e caráter distintivo.
R$ 105
🍇 Uva: Touringa Nacional
🌎 País: Portugal
🍷 Tipo: Rosé
🗓️ Safra: 2021
📍 Região: Península de Setúbal
🌡️ Temperatura: 10 Graus
Harmonização
Este vinho é a escolha perfeita para harmonizar com saladas frescas, frutos do mar e carnes brancas. Sua acidez vibrante e frescor natural complementam saladas verdes, adicionando vivacidade aos ingredientes e equilibrando molhos leves ou cítricos. Com frutos do mar, como camarões, ostras ou peixes grelhados, o vinho realça a delicadeza dos sabores marinhos, proporcionando uma experiência gastronômica sofisticada. Para carnes brancas, como frango ou peru, sua leveza e notas frutadas elevam os sabores sutis da carne, criando uma combinação suave e agradável ao paladar.
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