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Santa Carolina Reservado

O Santa Carolina Reservado Chardonnay é um vinho branco chileno meio seco, com uma apresentação refinada e uma graduação alcoólica equilibrada. Elaborado com uvas colhidas mecanicamente durante a noite, o vinho passa por maceração a frio e fermentação alcoólica com leveduras selecionadas em tanques de aço inox, sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho é submetido a maceração pós-fermentativa e maturado em cubas de aço inox até o engarrafamento.

Visualmente, o Santa Carolina Reservado Chardonnay apresenta uma cor amarelo dourado atraente. No olfato, exibe aromas vibrantes de frutas tropicais e cítricas, como abacaxi e pêssego, que são evidentes e bem integrados. Em termos de degustação, o vinho é seco com corpo médio, destacando-se pela boa acidez e estrutura. O final é equilibrado, oferecendo um perfil saboroso e fresco com notas persistentes de frutas tropicais, criando uma experiência gustativa agradável e harmoniosa. Ideal para acompanhar uma variedade de pratos e ocasiões, é uma escolha sofisticada para quem busca um Chardonnay de qualidade.

R$ 53

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🍇 Uva: Chardonnay

🌎 País: Chile

🍷 Tipo: Branco

🗓️ Safra: 2021

📍 Região: Vale Central

🌡️ Temperatura: 11 Graus

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar marisco, como camarões grelhados e ostras, complementando a frescura e delicadeza dos frutos do mar. Também harmoniza bem com comida vegetariana, incluindo pratos como saladas frescas e legumes assados, trazendo um equilíbrio agradável ao sabor dos vegetais. Além disso, é uma excelente escolha para sushi, onde a leveza do vinho realça os sabores sutis e frescos dos pratos japoneses.

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