Ventisqueiro Reserva

O Ventisquero Reserva Chardonnay é um vinho branco de destaque, elaborado com 100% de uvas Chardonnay provenientes do Valle de Casablanca, uma renomada região do Vale Central no Chile. Esta criação da Vinícola Ventisquero presta homenagem aos Ventiqueiros (glaciares) da Cordilheira dos Andes e aos desbravadores que enfrentam desafios para conquistá-los. Com a orientação de Felipe Tosso, enólogo chefe da Ventisquero, e John Duval, renomado enólogo australiano e ex-enólogo chefe da Penfolds Grange, a qualidade deste vinho é indiscutível.

A coloração amarelo palha brilhante revela um perfil aromático vibrante, com notas de frutas tropicais como mamão, abacaxi, pêssego e pômelo, acompanhadas por sutis toques minerais. O vinho passa por uma fermentação parcial em barricas de carvalho francês (15%) e a maior parte em tanques de aço inox (85%), preservando assim os aromas próprios da variedade. Além disso, é submetido a 6 meses de batonnage, o que contribui para uma textura mais rica e complexa.

No paladar, o Ventisquero Reserva Chardonnay é frutado, com uma acidez rica e um frescor exuberante. Sua estrutura é redonda e a untuosidade é notável, com sabores predominantes de frutas tropicais e um delicado toque de baunilha. Este vinho oferece uma experiência de degustação refinada e equilibrada, refletindo a essência da Alma dos Andes em cada taça.