Vinha Longa
O Vinho Tinto Regional Alentejano é um exemplar sofisticado e bem equilibrado, com uma cor granada intensa. Elaborado com uma combinação de 40% Aragonez, 30% Syrah, 20% Trincadeira e 10% Alicante Bouschet, o vinho passa por um processo de esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, e fermentação alcoólica a 26ºC. Após a fermentação, amadurece por 6 meses em barricas de carvalho francês. No nariz, revela intensas notas de frutos vermelhos maduros, geleia e nuances tostadas. No paladar, é frutado, macio, elegante e harmonioso, com uma estrutura que proporciona uma experiência agradável e refinada. Com 13,5% de teor alcoólico, este vinho destaca-se pela sua complexidade e finesse.
R$ 69
🍇Uva: Aragonez, Syrah, Trincadeira, Alicante Bouschet
🌎 País: Portugal
🍷 Tipo: Tinto
🗓️ Safra: 2021
📍 Região: Alentejo
🌡️ Temperatura: 17 Graus
Harmonização
Este vinho é uma escolha versátil que harmoniza bem com uma ampla gama de iguarias internacionais. Com pratos da cozinha Mediterrânica, ele complementa os sabores frescos e variados, elevando o perfil de pratos como saladas, tapas e frutos do mar. Na cozinha Chinesa, o vinho oferece um equilíbrio perfeito para a diversidade de sabores, desde pratos à base de arroz até preparações de carne e vegetais. Em pratos da cozinha Indiana, sua acidez e notas sutis equilibram o calor e as especiarias complexas, proporcionando uma experiência gustativa harmoniosa. Para a culinária Africana, o vinho realça os sabores intensos e os ingredientes robustos, oferecendo uma combinação rica e sofisticada. Ideal para uma refeição diversificada e internacional, este vinho transforma cada prato em uma experiência gastronômica memorável.
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